Rieselfeld KOCHT - und was kochen Sie?

Verfasst von Super User am 15. Dezember 2017.

„Wild auf Wild“

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit erschien Karin mit Ihrem Lieblingsgericht. Ein Hirschragout. Schön denken wir, passend zur Jahreszeit!

„Eigentlich essen wir nicht mehr so viel Fleisch, aber auf das Hirschragout zu Weihnachten freut sich schon die ganze Familie.“ sagt Karin. Unser Job jetzt:

Das ganze soll „wild“ interpretiert werden. Und hier das Ergebnis im Bilderrahmen, natürlich hat sie den Hirsch nicht selber erlegt (es stammt vom Rieselfelder Wochenmarkt), aber doch selber geschnitten. Dazu klassisch Rotkohl mit Äpfeln, Kartoffelknödel und Rahmsoße. Uns läuft schon das Wasser im Munde zusammen.

Ein trockener roter Franzose gehört selbstverständlich auch dazu (den gibt es beim Peter Dirr in der Weintruhe), sagt Sie, das alles verspricht Gemütlichkeit und Wohlbehagen.

Ein Weihnachten ohne Hirsch ist kein Weihnachten!

Am Fotoset liegen nun alle Zutaten bereit, Karin zieht passend dazu eine grüne Bluse an, sie zückt das Messer und schreit los:  Jaaaaaah!  So soll das sein. Das Shooting mit Karin hat viel Spaß gemacht und wir haben wiedermal ein hervorragendes Ergebnis.

Danke Karin, wir wünschen Dir und Deinen Lieben ein besinnliches Weihnachtsfest!

Rieselfeld KOCHT – und was kochen Sie?

Verfasst von Super User am 05. November 2017.

Im Juni hatte Frau von U. uns und unser Fotostudio gebucht, um ein weiteres Kapitel im Buch „Das Rieselfeld kocht“ fotografisch zu schreiben.

Die Ausgangssituation: Frau von U. ist leidenschaftliche Hobby-Bäckerin, spezialisiert auf Zimtschnecken. In unserem Studio wollte und sollte Ihre Begeisterung für Mehl, Teig und knusprige Backwaren eingefangen werden.

Die Vorbereitung: Fotoset aufbauen, Licht aufbauen, alles weitere wie Küchenmaschine Geschirr, Zutaten brachte Frau von U. mit, und außerdem ganz viel Mehl...

Der Ablauf: wir haben ein schönes Stilleben auf einer Küchenunterlage gestaltet und los gings! Alle Beteiligten haben sich eifrig eingebracht, die Bild-Ideen steigerten sich... Es sind herausragende Fotos entstanden.

Und hier ist es: unser Favoriten-Foto, schön und edel eingerahmt.

Nebenwirkungen: In Null-Komma-Nichts war unser eigentlich klinisch sauberes Studio in eine Backstube verwandelt und die Akteurin war in Mehlwolken gehüllt. Unsere Reinigungskräfte – sprich wir – legten eine Extraschicht ein …

Das Fazit: Frau von U.’s Begeisterung für ihr Backhobby steckte uns alle an – am Ende hatten wir richtig viel Spaß zusammen, ein tolles Fotoshooting, leckere Zimtschnecken und eine glückliche Kundin.